3種“劣質(zhì)牛肉”要避開(kāi),都是人工造假,騙的都是外行人
我們現(xiàn)在有很多人其實(shí)比起在外面吃飯,跟愿意自己在家做飯吃,雖然是要麻煩一點(diǎn),但是因?yàn)槭巢亩际俏覀冏约禾暨x處理的,所以吃起來(lái)也會(huì)更健康更放心。我們自己做菜吃當(dāng)然是少不了要多肉了,除了豬肉吃的比較多之外,其實(shí)牛肉也是我們經(jīng)常會(huì)吃的,牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是比較高的,而且經(jīng)常吃牛肉其實(shí)是可以強(qiáng)健身體的,牛肉的做法其實(shí)也比較的多,但是我們愛(ài)吃牛肉,真的會(huì)挑選嗎?
市面上的造假牛肉其實(shí)并不少,尤其是有一些看似質(zhì)量很好的牛肉,但實(shí)際上很多都是被人動(dòng)過(guò)“手腳”的,所以我們?cè)谶x擇上面一定要注意了,尤其是現(xiàn)在的年輕人,在肉上面根本就不會(huì)挑,很容易就上當(dāng)受騙了!買肉時(shí),3種“劣質(zhì)牛肉”要避開(kāi),都是人工造假,騙的都是外行人!
第一 牛排避開(kāi)“組合肉”
我們有時(shí)候會(huì)買一些牛排回家自己煎著吃,不僅味道上比較好,而且偶爾吃吃西餐換個(gè)口味也是不錯(cuò)的選擇,但我們會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里的很多牛排價(jià)格上都很便宜,這就是因?yàn)檫@樣的牛肉都是劣質(zhì)的造假牛肉,是人工用碎肉拼接出來(lái)的牛肉,再用一些叫卡拉膠的食用添加劑壓縮成牛肉,吃起來(lái)跟牛肉很像,但是真的不利于身體健康!
第二 用豬肉混誰(shuí)弄魚(yú)
很多的牛肉造假,經(jīng)常會(huì)使用的套路其實(shí)是用比較便宜的肉來(lái)代替牛肉的,所以就會(huì)用豬肉來(lái)渾水摸魚(yú),將豬肉打散之后再加上牛肉香精或者是牛肉膏,在進(jìn)行包裝,這樣從外表上看就跟真牛肉差不多了,但是我們吃起來(lái)口感就比較差,這樣的牛肉比較軟,而且價(jià)格也是忽高忽低的,專門(mén)是騙一些不懂的外行人。
第三 動(dòng)物內(nèi)臟做成牛肉干
我們?yōu)榱藞D方便,其實(shí)也會(huì)在市場(chǎng)上買一些牛肉干做成小菜吃,可以下酒也可以當(dāng)配菜,但是這樣的牛肉干,也是劣質(zhì)肉人工加工出來(lái)的,基本上都是一些動(dòng)物內(nèi)臟以及不要的碎肉壓縮在一起,因?yàn)榕H夂茈y嚼著吃,所以一般人都發(fā)覺(jué)不了,再加上一些香料以及添加劑,價(jià)格就能賣很高,但是我們還是不要買比較好